一个反思交流成了最大难题需对员工长期培训
7月10日，福杯咖啡正式停业。几天后，从事培训教育的小叶从网上得知这一消息，马上赶到咖啡馆。
此时，咖啡馆大门早已紧闭，桌椅还没来得及收。小叶根据停业告示上的电话，联系上了张志强。在他看来，除了商业经营出现问题之外，经营与培训之间的关系，也需要处理得当。
“特殊群体从事一门手艺，需要长期的交流和培训，如果只是短期内的边经营边培训，对两者都会造成影响。”小叶与张志强夫妇进行了多次沟通。停业后的半个多月里，张志强也在不停反思这次特殊的创业。
原先只看作是普通的生意，可随着身边的听障员工越来越多，张志强逐渐意识到，这家咖啡馆已不是简单的生意，它已成为一群人、一个特殊群体的创业梦想。
“我想教给他们一门咖啡手艺，即使以后到了别处，依然能凭手艺吃饭。”张志强原先以为，把听障员工叫到一起，每天上一堂培训课就行。可实际上，交流和沟通成了最大的难题。“简单的手语已经不够用，很难进行深入地交流。”身为咖啡师的赵翠琼只能手把手演示，可这样一来，正常的经营就会受到影响。
如果有机会重新开业，张志强还是想对听障员工进行培训，并且是长期培训。此外，他也打算做好前期的选址工作。“原先的位置，不适于经营这样一家咖啡馆，我们需要客流，也需要社会的帮助。”张志强说。
吴旻哲制作咖啡饮品。(资料图)
